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スタッフブログ

飲食店→パン工場へBefore After

2016.03.05

現場報告

こんにちは。

 

久しぶりのスタッフブログ更新です。

 

いつの間にか3月になっていました。笑

 

 

 

前から少しずつブログでもお伝えしていましたが、

 

以前、飲食店だった物件をパンの製造メインの厨房に大規模な改装を行っていました。

 

その工事が終わりましたので、本日はそのビフォーアフターを御紹介いたします!

 

↓ こちらが工事前の様子です。

 

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客席と厨房が分かれている中華料理屋さんの跡地でした。

 

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まず解体からスタート。

 

厨房と客席の間にあった壁も解体し、まず広い空間に。

 

IMG_6530

 

↓ 解体後に壁、床の下地づくりになります。

 

IMG_6653

 

IMG_6651

 

↑ コンテナの冷凍庫もこの時点で設置。

 

IMG_6746]

 

↑ この辺りから、以前の客席の面影はなくなりましたね。

 

中が仕上がってきたところで厨房機器の搬入もスタートです。

 

IMG_6850

 

かなり大きい厨房機器用に新しい搬入口もつくりました。

 

そして、完成後の様子がこちらです ↓

 

IMG_7011

 

1カ月の工期で中の様子はガラッと変わりました!

 

IMG_7063

 

↑ こちらは5月頃オープン予定のイートインコーナーです。

 

オープンの日にちが決まりましたら、HPにてご紹介させていただきます。

 

以上、山路でした。

 

 

 

 

 

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